Nacido en plena vorágine pre-olímpica Yû fue concebido como un  
espacio informal sin abandonar la base culinaria japonesa.

 
 
 
       
 
       
   
   
 
 
       
 
PESCADOS Y MARISCOS


Kakiage
Fritura de langostinos y verduras mezclados

Ebi tempura
Fritura de langostinos

Maguro tartar
Tartar de Atún

Usu-Zukuri
Pescado fresco y crudo en láminas finas

Sashimi Moriwase
Tres variedades de pescados crudos o
Cinco variedades de pescados crudos


SushiI Moriwase
Variedades de pescado crudo con arroz preparado

Tokujo Sushi
Sushi Especial

"YU" Maki
Rollo de 3 pescados crudos y aguacate

Unagui maki
Rollo de alga, anguila y pepino con arroz

Tekkamaki
Rollo de Atún

Ebi Kiuri Avocado Maki
Langostino, pepino, aguacate y arroz de sushi


 
SUSHI A LA CARTA


Maguro
Atún

Shake
Salmón

Hirame
Lenguado

Hamachi
Palometa

AJI
Jurel

Ika
Calamar

Katsuo
Bonito

   
 
Hotate
Vieira

Unagui
Anguila

Tobiko
Huevas de pez volador

Ikura
Huevas de salmón

Toro
Ventresca de atún

Ebi
Langostino
 
     
 
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