Nacido en plena vorágine pre-olímpica Yû fue concebido como un  
espacio informal sin abandonar la base culinaria japonesa.
       
 
       
   
   
 		  
       
UDON  Tallarines Japoneses en caldo con:


Tsukimi Udon
Huevo crudo

Tanuki Udon
Rebozado de fritura

Kakiage Udon
Fritura de langostinos y verduras

Tempura Udon
Fritura de langostinos




ARROCES


Katsu Don
Arroz con rebozado de cerdo y salsa

Kakiage Don
Arroz con kaki-age y salsa

Niku Maki
Rollo de arroz con rebozado de lomo de cerdo

Kimuchi Cha Han
Arroz frito con verdura picante y marisco

Gojan
Arroz Blanco

Omusubi
Bolas de arroz blanco (2 piezas)
CARNES
   
 
Yukke
Tartar de ternera

Yakiniku
Salteado de ternera al estilo "YÚ"

Gyuhire No Tataki
Filete de ternera al punto con salsa especial

Kamo Amiyaki
Magret de pato al grill con salsa
   
 
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YÛ